Quadro de Culinária

Apresentação: Letízia Sanches

 

RECEITA DA SEMANA:
TORTA BEATRIZ DE CAJU

ABOBRINHA RECHEADA COM CARNE MOÍDA

ABOBRINHAS COM OVOS

ABOBRINHAS RECHEADAS GELADAS

ANÉIS DE CEBOLA CROCANTES

ARROZ COM CRAVO DA ÍNDIA

ARROZ DE FORNO COM BANANA

BABA DE MOÇA

BABA NATAL DE CHOCOLATE

BADEJO A LETIZIA

BADEJO COM AMEIXAS FRESCAS

BAILARINAS RECHEADAS

BANANAS FLAMBADAS C/ CALDA DE MORANGOS

BARRAS DE CEREAIS

BATATA ASSADA COM GORGONZOLA

BATATAS ASSADAS COM SALAME

BENGALA COM CARNE MOÍDA

BERINJELA RECHEADA COM CARNE E ARROZ

BOBÓ DE PEIXE

BOLINHO DE MANDIOQUINHA SALSA

BOLINHOS DE ARROZ C/ ABOBRINHA

BOLINHOS CAIPIRÃO DE CARNE SECA C/ QUEIJO

BOLINHOS DE BATATA

BOLO COM CHOCOLATE E CALDA DE MORANGO

BOLO DE BATATAS C/ SALAME DEFUMADO

BOLO DE CARNE COM AVEIA

BOLO DE COCA-COLA

BOLO DE MILHO VERDE

BOLO DE MILHO VERDE COM BACON

BOLO DE FRUTAS FRESCAS

BOLO DE FUBÁ COM AMENDOIM

BOLO DE FUBÁ DNA. MARINA

BOLO DE COCO

BOLO DE MAÇÃ

BOLO DE MEL COM NOZES

BOLO DE RICOTA

BOLO DE VERÃO

BRACHOLA DE LINGUADO C/ MOLHO DE CAMARÃO

BRIGADEIRO COM SORVETE

BULGHABI - filé a tailandesa

CAÇÃO COM BATATA DOCE

CAÇÃO COM CREME DE MANGA(Especial para o Telefatos)

CAÇÃO C/ REQUEIJÃO E MOSTARDA

CAÇÃO VERDE

CALABRESA FRESCA C/ BATATAS

CALABRESA FRESCA C/ CASTANHA DE CAJÚ NA POLENTA

CALDO DE BACALHAU

CALDO DE GRÃO DE BICO COM CARNE SECA

CALDO DE ESPINAFRE COM TAHINE

CALDO DE MANDIOCA C/ FEIJÃO E CALABRESA

CALDO DE MANDIOCA COM PERNIL

CALDO DE PALMITO

CALDO DE PEIXE COM BAC0N

CALDO VERDE

CANELONE DE BANANA

CANJIQUINHA COM COSTELINHA DE PORCO

CAPELETTI AO MOLHO DE ERVA DOCE

CAPELLETI IN BRODO C/ GRANADA DE CRAVOS

CAPELETTI DE FRANGO AO MOLHO DE ABOBRINHAS

CAPELETTI NO CALDO DE ABOBORA E PERNIL

CARNE SECA NA MORANGA

CASQUINHA DE LINGUIÇA

CASSOULET

CEBOLAS RECHEADAS COM CARNE MOIDA

CHARUTOS DE PEIXE COM CAMARÃO

CHUCHU RECHEADO COM CARNE MOIDA

CONCHILHONE VERDE E AMARELO

CONTRA FILÉ RECHEADO" NA BRASA"

COUVE FLOR A PARMEGIANA

COZIDO CAIPIRA

CREPE DE BANANA FLAMBADA NO RUM

DOCE DE BANANAS COM LIMÃO

ESPAGUETE AOS QUATRO QUEIJOS

ESPAGHETE COM FILÉ DE FRANGO

FILÉ DE ABRÓTEA À ESPANHOLA

FILÉ DE PEIXE COM SUCO DE LARANJA

FILÉ DE PEIXE CROCANTE COM MOLHO DE CAMARÃO

FILÉS DE SARDINHA MARINADOS

FONDUE DE QUEIJO FÁCIL

FORNADA DE LEGUMES COM CALABRESA

FORNADA DE SARDINHA COM BERINJELA

FRANGO ASSADO COM GERGELIM

FRANGO ASSADO COM MEL E GENGIBRE

FRANGO ASSADO NA TANGERINA

FRANGO ASSADO NO ABACAXI

FRANGO ASSADO COM PARMESÃO E BACON

FRANGO COM AMENDOAS

FRANGO C/ BATATA DOCE E TRIGO

FRANGO COM "ORA-PRO-NOBIS"

FRANGO COM LARANJA

FRANGO COM TAIOBA

FRANGO XADREZ ÀS 3 CASTANHAS

GASPACHO COM CAMARÃO

GRAVATINHAS AO ALECRIM

GRAVATINHA ORIENTAL

GRATINADO DE COUVE-FLOR

GRATINADO DE LEGUMES

KAFTA

KANI-KAMA NA CONCHA SHELL

LASANHA DE ABOBRINHA

LASANHA DE FOLHAS

LASANHA DE POLENTA

LASANHA DE TILÁPIA COM MOLHO DE CAMARÃO

LASANHA COM MOLHO DE REQUEIJÃO

LENTILHA BOA SORTE

LENTILHA COM COSTELINHA DE PORCO

LENTILHA REVEILLON

LINGUINI C/ FIGADO BOVINO E AZEITONAS

LOMBO RECHEADO C/ CALABRESA E CENOURA

LOMBO COM GRÃO DE BICO E MEL

LOMBO DE PORCO COM ABACAXI

LOMBO TRANÇADO C/ ABACAXI E HORTELÃ

MACARRÃO COLORIDO C/ REQUEIJÃO CASEIRO

MACARRÃO COM CALABRESA FRESCA

MACARRÃO COM MOLHO DE ANCHOVAS E CHAMPIGNON

MERENGUE DE FRUTAS FRESCAS

MERENGUE DE MORANGO

MIGNON COM SHITAKE

MOQUECA DE DOURADA

MOQUECA DE PEIXE

MOUSSE DE CHOCOLATE COM SOPA DE MORANGO

NHOQUE DE BACALHAU DA LETÍZIA

OMELETE DE FORNO

PACU COM ALECRIM

PALMITO JUÇARA AO MOLHO BRANCO

PÃO DE FORMA RECHEADO

PÃO DE QUEIJO

PÃO PARA RECHEAR (MASSA BÁSICA)

PAPOS DE ANJO

PEITO DE PERU DEFUMADO (EMBUTIDO) C/ COMPOTA DE PÊSSEGO

PENNE À TOSCANA

PERAS NA CALDA DE CHOCOLATE AO RUM

PICANHA FLAMBADA NA CACHAÇA

PIMENTÕES RECHEADOS COM ATUM

PEIXE ASSADO NO SAL GROSSO

PIZZA VIRANDO A NOITE

RABADA COM POLENTA

RABANADA DA VOVÓ

RAVIOLI C/ MOLHO DE BACALHAU

RISOTO DE ARROZ INTEGRAL COM LEGUMES

RISOTO DE BACALHAU

RISOTO DE PERAS

ROSCA DA VOVÓ COM RICOTA

ROSCA DE GOIABA

SALADA DE ARROZ C/ ABACAXI

SALADA DE ARROZ COM CAMARÃO

SALADA BASCA

SALADA DE CAPELETTI

SALADA DE FOLHAS C/ MOLHO DE ABACATE

SALADA DE MACARRÃO COM CARNE

SALADA DE MACARRÃO COM CASTANHA DO PARÁ

SALADA DE MACARRÃO C/ LEGUMES E QUEIJOS

SALADA DE NATAL TROPICAL

SALADA JANETE (HOLANDA)

SALADA PARA DOIS

SALADA VERDE COM MOLHO DE SARDINHA

SANDUÍCHE DE PÃO SÍRIO COM CARNE MOÍDA

SARDINHA EM CONSERVA (A da lata)

SARDINHAS RECHEADAS

SANDUICHE DE FORNO

SANDUICHE DE SALAME COM ABACAXI

SARDINHA CROCANTE COM SUCRILHOS E GERGELIM

SIRI ESCONDIDINHO

SOPA DE FUBÁ COM RÚCULA

SUAN DE PORCO COM BATATAS

TALHARINE DE ESPINAFRE COM CARNE SECA

TALHARINE DE ESPINAFRE NO MOLHO DE PIMENTA VERDE

TALHARIN COM ESPINAFRE E RICOTA CONDIMENTADA

TAINHA NA BRASA, COM MANGA

TAINHA RECHEADA COM CAMARÃO

TALHARINE NA "CUMBUCA"

TOMATES RECHEADOS AO FORNO

TORTA BEATRIZ DE CAJU

TORTA DE ABACAXI COM CEREJAS

TORTA DE ABOBRINHAS C/ PROVOLONE

TORTA DE ARROZ

TORTA DE BANANA DO TRIÂNGULO

TORTA DE BANANA FÁCIL

TORTA DE BATATA

TORTA DE BATATAS COM AMENDOIM

TORTA DE BERINJELA C/ RECHEIO DE CARNE

TORTA DE GOIABA C/ RICOTA

TORTA DE MAÇÃ BRINCADEIRA

TORTA DE MAÇÃ COM MASSA SECA

TORTA DE MANDIOCA COM LINGUIÇA

TORTA DE PÃO RECHEADO

TORTA DE PURÊ DE BATATA COM RICOTA

TORTA DE REQUEIJÃO COM PESUNTO

TORTA VICTÓRIA

TORTILHA ESPANHOLA C/ PEITO DE PERU

TRUTA NA BRASA C/ BATATAS PIRULITO